Les fruits séchés sont simplement déshydratés après récolte. Dans la plupart des cas, ils sont juste séchés au soleil, ce qui explique qu’ils sont majoritairement produits dans des pays au climat chaud. Ce sont de véritables concentrés nutritionnels. Leur teneur en minéraux est 4 à 5 fois supérieure à celle des fruits frais. Leur teneur en fibres et leur effet alcalinisant sont également à noter. Chaque produit a ses caractéristiques bien particulières à découvrir ! Bien au-delà des classiques mais incontournables figues et raisins, nous vous proposons une large gamme de fruits séchés, pour la dégustation de bouche ou pour l’incorporation dans des préparations alimentaires.

turquie bp  

Origine : Turquie
Présentation : Entiers*, Cubes*, Pasteurisés*, Moelleux*, Pâte*

Nos abricots viennent de la région de Malatya en Turquie, où la conjugaison du terroir, d'une variété locale très goûteuse et d'un climat particulièrement sec, font de cet abricot sec un produit aux qualités gustatives exceptionnelles.

*Filière Turquie. Commerce Equitable contrôlé selon le référentiel Fair for Life. Plus d'informations sur www.biopartenaire.com

rwanda bp srilanka  

Origines : Rwanda, Sri Lanka
Présentation : Rondelles*, Cubes

Nos ananas frais, cueillis à maturité et particulièrement savoureux, donnent après séchage (taux d’humidité < 15%) un concentré de saveurs exceptionnel.

*Filière Rwanda. Commerce Equitable contrôlé selon le référentiel Fair for Life. Plus d'informations sur www.biopartenaire.com

Tibet   Origine : Tibet
Présentation : Entières séchées

Nos baies de Goji proviennent des hauts plateaux du Qinghai, dont les conditions d’altitude et de climat permettent la production de fruits particulièrement charnus et moelleux. Nos baies de Goji font l’objet d’analyses pesticides systématiques.
Equateur   Origine : Equateur
Présentation : Séchées

Nos baies des Incas proviennent d’Equateur. Classées dans la « famille des superfruits », elles sont réputées pour leurs vertus nutritionnelles.
Equateur / Philippines   Origine : Equateur / Philippines
Présentation : Entières, Morceaux, Rondelles, Cubes, Chips (Philippines)

Le mode de conditionnement original de nos bananes séchées fait qu'elles ne sèchent pas et restent toujours souples et parfumées. Quant aux bananes chips, elles sont particulièrement craquantes et savoureuses grâce à une recette originale.
Canada  

Origine : Canada
Présentation : Entières ouvertes, Cubes

Infusées dans un jus de pomme concentré, nos cranberries ont une saveur caractéristique, légèrement acidulée. Egalement disponibles : cranberries infusées au sucre de canne.

tunisie israel iran  

Origines : Tunisie, Israël, Iran
Variétés : Deglet Nour, Medjool, Mazafati*, Pâte

Nos origines diversifiées nous permettent de proposer une qualité adaptée aux exigences de nos clients.

*Filière Iran. Commerce Equitable contrôlé selon le référentiel Fair for Life. Plus d'informations sur www.biopartenaire.com

iran  

Origine : Iran

Présentation : Entières

L'épine-vinette est cultivée sur les plateaux arides de Ghaen en Iran. Son goût légèrement acidulé est idéal tant dans des recettes salées que sucrées.

turquie espagne iran  

Origine : Turquie / Espagne / Iran
Présentation : Lérida*, Cubes*, Pâte*, Protoben*, Naturelles*, Baglama*, Calabacitas (Espagne), Zagros (Iran) 

Pour la Turquie, nous privilégions les approvisionnements des figues de montagne, plus sucrées, et à la peau plus fine. Elles ont également plus de sens d’un point de vue social, pour les communautés villageoises situées dans des zones à l’écart. Pour compléter notre gamme, nous vous proposons également deux autres variétés de figues : la Calabacitas d’Espagne dont la peau est particulièrement fine et la chair fondante ainsi que la Zagros d’Iran, séchée sur l’arbre selon une tradition séculaire.

*Filière Turquie. Commerce Equitable contrôlé selon le référentiel Fair for Life. Plus d'informations sur www.biopartenaire.com

turquie non bp  

Origine : Turquie

Présentation : infusées dans un jus de pomme concentré

Cultivées dans les campagnes de Bursa en Turquie, nos fraises sont particulièrement douces et savoureuses.

 

Chine   Origine : Chine
Présentation : Cubes, cubes au chocolat

Nous avons sélectionné du gingembre peu piquant et pas trop fort, parfaitement adapté au palais des consommateurs européens.
Turquie   Origine : Turquie
Présentation : Dénoyautées, Cubes

Nos griottes biologiques proviennent de l’ouest de la Turquie. Elles sont légèrement acidulées et très parfumées.
madagascar  

Origine : Madagascar

Présentation : Entiers

Cultivés autour d'Antsirabe-Nord, nos litchis séchés ont une délicieuse saveur caramélisée.

 

Burkina-Faso   Origine : Burkina Faso
Présentation : Lamelles, Morceaux

Dans ce pays aux innombrables variétés de mangues, nous en avons sélectionné deux particulièrement savoureuses : Lippens (légèrement acidulée) et Brooks (texture souple et sans fibres).
turquie bp  

Origine : Turquie
Présentation : Entières séchées

Le mode de culture et de séchage de nos mulberries permet la production de fruits moelleux et charnus conservant toutes leurs qualités nutritionnelles.

Filère Turquie. Commerce Equitable contrôlé selon le référentiel Fair for Life. Plus d'informations sur www.biopartenaire.com

Scandinavie   Origine : Finlande
Présentation : Sauvages

Nos myrtilles ne sont pas cultivées : ce sont des myrtilles sauvages. De ce fait, elles ont une saveur forte et délicieuse.
turquie non bp  

Origine : Turquie

Présentation : Rondelles

Nos olives sont juste séchées et salées. Elles proviennent d'oliviers centenaires cultivés dans la région d'Izmir en Turquie.

 

turquie non bp   Origine : Turquie
Présentation : Rondelles moelleuses

Nos pommes séchées proviennent de notre programme "Happy Village" en Turquie.
france  

Origine : France

Présentation : Dénoyautés, Entiers

Les traditionnels pruneaux d'Agen sont le fruit du prunier d'Ente.

 

turquie bp  

Origine : Turquie
Présentation : Sultanine*, Thompson*

Nous avons sélectionné deux variétés afin de répondre à chaque demande de nos clients avec une qualité toujours optimale.

*Filière Turquie. Commerce Equitable contrôlé selon le référentiel Fair for Life. Plus d'informations sur www.biopartenaire.com

turquie non bp  

Origine : Turquie

Présentation : Moitiés

Cultivées dans les plaines de Manisa en Turquie, nos tomates sont simplement séchées au soleil et légèrement salées.

 

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