Amandons d’abricots
Origine
Turquie
Caractéristiques organoleptiques
Texture croquante et saveur légèrement amère.
Formes disponibles
- Amandons entiers
Le + Agro Sourcing
Extrait du noyau de l’abricot, l’amandon peut être utilisé en tant qu’ingrédient dans les préparations culinaires pour apporter une légère pointe d’amertume. « Sous-produit » de la culture de l’abricot, la valorisation de l’amandon permet d’apporter un complément de revenu aux producteurs concernés.
